IFSV > Afdelinger > Sundhedstjeneste > Forskning > forskningsprojekter > Etnicitet og småbørnsm...

26. juni 2008

Etnicitet og småbørnsmad (EoS)

Formål

At skabe viden der kan forbedre rådgivningen til småbørnsforældre vedrørende mad og sundhed.

Periode

2008-2011

Projektbeskrivelse

Undersøgelsen er baseret på interviews med forældre til børn i alderen seks måneder til to år, der er pakistanske og tyrkiske efterkommere, et fokusgruppestudie af værdier og normer knyttet til valget af mad, samt af oplevede dilemmaer og konflikter i den forbindelse, samt endelig et survey studie blandt en større gruppe forældre på tværs af etnisk baggrund (inkluderende etniske danskere). Undersøgelsen er finansieret af TRYG Fonden.

Tilknyttede forskere

Annemette Nielsen, Adjunkt; Lotte Holm, professor; Allan Krasnik, professor.